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1、撕去標(biāo)簽。撕去鍋身的所有標(biāo)簽。如果有頑固的標(biāo)簽不好除去，可以滴幾滴風(fēng)油精在上面，風(fēng)油精把標(biāo)簽浸濕后就比較好處理干凈了。

2、清洗平底鍋。用溫水加點(diǎn)清潔劑，海綿擦洗，用清水沖洗干凈，用干的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦干。

3、涂上食用油。在平底鍋的表面均勻地涂上一層食用油（最好不要使用牛油或豬油）。

4、烘烤平底鍋。將涂上食用油的平底鍋置火上烘15分鐘左右。

5、冷卻清洗平底鍋。待鍋?zhàn)匀焕鋮s后，再次清洗方可使用。等鍋?zhàn)匀焕鋮s后再放置一個(gè)晚上后清潔使用，這樣有利于鍋的保養(yǎng)。