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　　夏天多吃一些堿性食物，血液就會(huì)呈現(xiàn)出弱堿性，血液中的尿素和乳酸等酸性物質(zhì)就會(huì)減少，還能阻止這些物質(zhì)掛在血管壁上，并對(duì)血管有軟化功效。有人因此將堿性食物稱為血管的清道夫。

　　經(jīng)常吃堿性食物，就會(huì)減少酸性廢棄物質(zhì)的累積。在偏酸的體液環(huán)境中，正常細(xì)胞易發(fā)生癌變，癌細(xì)胞易于生長(zhǎng)。正因?yàn)槿绱?，瑞士學(xué)者將改變體液酸堿度，作為第三種防癌措施。

　　夏季多吃食物有哪些

　　黃瓜氣味甘寒,清熱利水,因此,炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%～98%,為蔬菜中含水量最高的?？梢远喑砸恍┛梢郧鍩岷屠麧竦氖澄?例如紅豆粥、荷葉粥、綠豆粥等,或者是用蓮葉、冬瓜、薏米等。

　　夏季吃食注意事項(xiàng)

　　多飲水喝湯,少吃冰冷刺激食物 每日應(yīng)少量多次飲用白開水,也可飲用綠茶、綠豆湯或酸梅湯等飲料消煩除渴。夏季多喝湯能調(diào)節(jié)口味,增強(qiáng)食欲。多熟食,少生冷。夏季時(shí)節(jié),人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物，要注意腸胃問(wèn)題。