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1、大蝦可以不放冰箱保存。

2、鮮蝦沒有冰箱保存的話，最好做成蝦干，做好的蝦干保存的時(shí)間會(huì)比較久，平時(shí)做菜放湯都可以用；如果是油炸蝦，可以將蝦曬干。但是白灼或者其他的烹調(diào)方式就最好不要，蝦畢竟是海鮮類的食材，隔餐吃對(duì)身體不好；可以用少量的鹽腌起來，但是不過隔得時(shí)間不能太長(zhǎng)，還是要盡快吃掉；找一些保鮮袋把蝦裝進(jìn)去，放點(diǎn)冰塊冷卻，應(yīng)該可以多保存1-2天。