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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-10-08 17:37:21作者:智慧百科
1、將螺螄放入清水中進(jìn)行浸泡,差不多時(shí)間要浸泡到一天。等時(shí)間到了之后就可以用清水直接的沖洗了,因?yàn)樗耐鈿ど厦媸潜容^臟的。這時(shí)再將螺螄放入鍋中,并加入適量的清水,同時(shí)還要加入一些生姜片,將螺螄也放入鍋中。這時(shí)還是需要倒入一些食用油,用大火煮沸,加油之后,里面的水會(huì)不斷沖洗著螺螄內(nèi)的垃圾。等煮沸之后就可以將螺螄撈出了,繼續(xù)用清水清洗。
2、直接先用自來(lái)水沖洗螺螄表面的沙子和污垢。隨后又將螺螄放入盆中搓洗一會(huì)兒,再倒入適量的清水,加入一些食鹽,使得螺螄主動(dòng)的將泥沙吐出。在螺螄浸泡的過(guò)程中需要不斷的換水,以至于螺螄可以將泥沙全數(shù)吐盡。