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1、玻璃瓶密封保存。蜂蜜是比較容易吸收空氣中的水分的，所以在保存蜂蜜的時(shí)候一定先用干凈無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶子來(lái)保存，而且一定要有密封的蓋子，這樣儲(chǔ)存以后就不容易和外界接觸，吸收外界的水分，否則很容易使蜂蜜里面摻水導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)，影響它的品質(zhì)。

2、陰涼通風(fēng)。保存蜂蜜要把它放在陰涼通風(fēng)的地方，千萬(wàn)不要放在太陽(yáng)底下暴曬，否則也是容易發(fā)生發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，保存蜂蜜的時(shí)候一定要采用避光的處理方式，另外不要放入冰箱去冷凍，蜂蜜比較適應(yīng)保存的溫度是在15—25度左右，所以放入冰箱冷凍的話都是在零下的溫度，很容易讓它凍住，以比較好的儲(chǔ)存方式可以放在常溫下也可以放在冷藏室，在15度左右是比較容易結(jié)晶的，不用擔(dān)心。