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1、保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過(guò)聚合反應(yīng)制成。

2、保鮮膜可分為三大類(lèi)：第一種是聚乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PE。PE薄膜透水透氣適中，適合食品保鮮，且安全性相對(duì)PVC更高。第二種是聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVC。PVC保鮮膜透明度好、有一定的粘性，而且價(jià)格低廉，如果與油脂食物接觸、高溫加熱或者用微波爐加熱，可能會(huì)有塑化劑遷移出來(lái)。第三種是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVDC。PVDC保鮮膜具有很高的阻隔性能，適合包裝熟食和肉類(lèi)制品，耐熱溫度最高，可用來(lái)微波加熱，但價(jià)格較高。

3、微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場(chǎng)合，在家庭生活、超市賣(mài)場(chǎng)、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。