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　　方法一：等豬油冷卻之后，將維生素E膠囊刺破之后加入到豬油里；方法二：將有騷味的豬油重新放進(jìn)鍋里炸一遍，在炸的過(guò)程中放入少量的桔子皮，也可以去除異味；方法三：在煉豬油的時(shí)候，往鍋里放入適量的花椒、丁香、桂皮、生姜等調(diào)味料。

　　豬油有騷味怎么處理

　　如果煉好的豬油長(zhǎng)時(shí)間保存或者保存方法不得當(dāng)?shù)脑?，就?huì)產(chǎn)生難聞的腥騷味。這時(shí)候就需要對(duì)豬油進(jìn)行處理，否則就會(huì)影響炒出來(lái)的菜肴的口感。

　　除了上述的方法之外，還可以在煉制豬油的時(shí)候，往鍋中放入一勺白糖;等白糖變成黑渣后，再將油黑渣濾出來(lái)。這樣不僅可以消除豬油的騷味，而且還可以使油顏色變得清亮。

　　或者在熬制豬油的時(shí)候，往鍋里加入清水、肥膘一起煮。這樣才可以保證煮出來(lái)的豬油可以完全被熬融，且沒(méi)有騷味，香味濃郁。

　　還可以在熬制豬油的時(shí)候，等豬油熬化之后加入一點(diǎn)大蔥和洋蔥。這樣熬出來(lái)的豬油不僅不會(huì)產(chǎn)生腥騷味，而且熬出來(lái)的豬油會(huì)更香。

　　除此之外，對(duì)于豬油的日常保存也是很重要的。在熬制豬油的時(shí)候，最好將豬油熬老一點(diǎn)。這樣豬油可以保存的時(shí)間就會(huì)更長(zhǎng)一些。

　　再就是，可以往存放豬油的容器中放入幾片蘿卜，不容易變質(zhì)；而容器最好使用避光的深色玻璃瓶，并且加蓋密封起來(lái)，放置到陰涼通風(fēng)處保存。