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　　湖北土特產(chǎn)有熱干面、三鮮豆皮、武昌魚(yú)、襄陽(yáng)大頭菜、白云邊酒、桃葉橙、鄂東板栗、金豐獼猴桃等。其中襄陽(yáng)大頭菜是湖北省襄樊市襄州區(qū)特產(chǎn)，也是中國(guó)四大名腌菜之一，為諸葛亮隱居襄陽(yáng)隆中時(shí)所創(chuàng)，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱(chēng)，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，口感脆嫩味美，生津開(kāi)胃，醬香濃郁。

　　桃葉橙：桃葉橙是湖北秭歸縣龍江鄉(xiāng)龍江村的特產(chǎn)，其果實(shí)呈圓形，果皮橙紅光滑，臍部有印圈，果肉橙黃、肉質(zhì)細(xì)嫩化渣、風(fēng)味濃、富香氣，深受人們的喜愛(ài)。

　　金豐獼猴桃：金豐獼猴桃是湖北省著名的水果，它的果實(shí)肉肥汁多、清香鮮美、甜酸宜人、耐貯藏，除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，是老少皆宜的滋補(bǔ)果品。

　　武昌魚(yú)：武昌魚(yú)原產(chǎn)地是現(xiàn)在的鄂州市，在三國(guó)時(shí)稱(chēng)武昌，因此被稱(chēng)為武昌魚(yú)，它是我國(guó)重要的草食性經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，其肉嫩而鮮美，可食部分達(dá)70%以上，營(yíng)養(yǎng)豐富，是湖北梁子湖的特產(chǎn)，具有味美、頭小、含肉量高、體形好、規(guī)格適中等優(yōu)點(diǎn)，因而被作為優(yōu)良的草食性魚(yú)類(lèi)品種在全國(guó)普遍推廣。