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1、先把紅小豆備好，放在一個(gè)小盆里。

2、再把紅豆淘洗干凈，煮紅豆湯的水量自己掌握吧，喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，兩碗水。

3、往鍋里放幾碗水。

4、把剛洗好的小豆放入鍋中放好水后，大火煮開，保持沸騰狀態(tài)約半分鐘后關(guān)火。蓋子不要打開，燜至汁水冷卻，這時(shí)的豆子已經(jīng)破皮開花，湯汁渾濁，已經(jīng)熟爛了。

5、蓋上蓋，按下煲粥鍵1小時(shí)30分鐘跳閘即熟。

6、盛入碗中，即可享用。