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　　1、常溫保存法：準(zhǔn)備一盆清水，放少許食鹽攪勻，然后將活鮑魚(yú)放入盆中，倒入淡鹽水，水量沒(méi)過(guò)鮑魚(yú)的一半了，然后將鮑魚(yú)放在陰涼干燥通風(fēng)處即可。2、冰箱冷藏法：只需將活鮑裝入保鮮袋中冷藏即可。冰箱溫度低可以控制降低鮑魚(yú)的自我呼吸，使其慢慢的進(jìn)入休眠狀態(tài)。

　　鮑魚(yú)自古以來(lái)就是海產(chǎn)“八珍”之一。一般在沿海地區(qū)吃到新鮮鮑魚(yú)的機(jī)會(huì)更多。想要吃到活的鮑魚(yú)，那么活的鮑魚(yú)要怎么保存才不會(huì)死呢?

　　鮑魚(yú)怎么保存才不死

　　第一步：一般5斤鮑魚(yú)一瓶冰，有多少鮑魚(yú)就帶多少瓶冰；

　　第二步：然后買(mǎi)一個(gè)泡沫保溫箱，要根據(jù)鮑魚(yú)量確定大小，同時(shí)也要考慮冰的體積；

　　第三步：把冰用報(bào)紙包幾層，鮑魚(yú)放在冰的周?chē)?，一起放在保溫箱中?/p>

　　用這樣的處理方法，不論是開(kāi)車(chē)或坐火車(chē)，或是走航空，10個(gè)小時(shí)活鮑魚(yú)不會(huì)死。特別提醒;鮑魚(yú)怕淡水，碰到就會(huì)死掉。所以用礦泉水瓶比較安全!