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1、提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉，撕成小塊備用。

2、取兩個(gè)雪梨，洗凈去皮切塊備用。

3、把枸杞跟紅棗過水后備用。

4、放一鍋水，開燒。待水再沸騰時(shí)，把備好的銀耳倒入鍋內(nèi)。

5、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘后，再用小火熬，總共煮上十來分鐘。

6、然后倒入雪梨繼續(xù)煮上5 -6分鐘。中間記得要攪拌下，避免銀耳粘鍋哦。

7、過了5-6分鐘后，把備好的紅棗倒入鍋內(nèi)，也熬個(gè)5-6分鐘。

8、然后舀兩勺糖倒入(最好用冰糖)，攪拌均勻，再把枸杞放進(jìn)去。

9、再次沸騰后，蓋上鍋蓋燜會(huì)兒，不要馬上出鍋哦。

10、燜好后，盛上來開吃咯。放涼再吃或者放進(jìn)冰箱凍一下口感更好。