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2023-01-30
熏肉大餅的做法 香甜軟糯真的棒
更新時(shí)間：2022-03-14 04:03:10作者：佚名
1. 300g面留出兩湯匙，其余和好面，蓋上保鮮膜備用
2. 起鍋放依次下大米，茶葉，白糖開中火
3. 鍋內(nèi)放入蒸簾，醬好的五花肉放蒸簾準(zhǔn)備熏肉
4. 蓋鍋蓋，保持這個(gè)火侯3、4分鐘，關(guān)火，不要打開鍋蓋，繼續(xù)熏制。
5. 另起爐灶，鍋內(nèi)倒入少許油，待油燒至六成熱澆到預(yù)留好的面粉上，攪拌，油酥做好了！
6. 面團(tuán)搟成薄片，刷油酥
7. 對(duì)折
8. 再刷油酥，對(duì)折
9. 用手把方形面捏成圓餅
10. 搟薄開烙
11. 翻兩回面基本就成熟了
12. 切成兩半
13. 有好多層
14. 這時(shí)候肉熏好了，出鍋，切片
15. 抹醬，夾肉，香蔥
本文標(biāo)簽： 熏肉大餅的做法
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