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1、將橙子對(duì)半切開，在皮肉連接處用小刀的刀尖插進(jìn)去劃一圈，用湯匙把橙子果肉挖出來。將處理好的橙子皮排列在烤盤上待用。

2、將黃油軟化至室溫，烤箱預(yù)熱180°C

3、將面粉、泡打粉和一小撮鹽混合后過篩。

4、將黃油打發(fā)至顏色發(fā)白。

5、倒入細(xì)砂糖繼續(xù)打發(fā)，用廚師機(jī)中高速檔約需2分鐘，至黃油體積增大，顏色變淺，質(zhì)地也變得順滑。

6、將雞蛋打散，分三次加入黃油攪打至融合。

7、將廚師機(jī)調(diào)至最低速，倒入過篩好的面粉拌勻。

8、倒入香橙果醬和橙汁，拌勻后面糊就完成了。

9、將面糊均勻地裝入橙皮碗中。

10、送入預(yù)熱好的烤箱，180°C烤約25分鐘。

11、等待時(shí)來準(zhǔn)備糖漿。將一大勺香橙果醬放入微波爐，轉(zhuǎn)上7、8秒至果醬融化成液態(tài)。

12、將糖粉與橙汁混合，再加入果醬攪拌均勻。

13、烤好的蛋糕從烤箱中取出后稍晾涼，在蛋糕還溫?zé)釙r(shí)將糖漿淋在表面。

14、最后將糖漬橙皮切細(xì)丁，撒在蛋糕上作為裝飾。