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2023-01-30
土豆絲怎么炒最好吃？
更新時間：2022-03-07 20:36:29作者：佚名
首先炒酸辣土豆絲一般是用白醋或米醋，不是陳醋，不是香醋。
這都不是重點，無非顏色難看一些。
重點是醋什么時候放？
這個酸辣土豆絲的醋一定要放2次。
第一次干辣椒、蒜等爆香鍋底的時候，直接澆到油里一勺白醋，別猶豫，就是這么搞的。
土豆絲放進去翻炒幾十秒
淋著鍋邊再澆入一勺醋，大火翻炒均勻，加調味料出鍋。
就這么簡單，保證酸香可口，開胃解饞。
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