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1、吉利丁片放入冷水中泡軟，把泡軟的吉利丁片放入鍋中煮至融化后關(guān)火。

2、淡奶油打發(fā)至七成。

3、吉利丁水的溫度降低后，倒入芒果酸奶中攪勻。

4、芒果洗凈，去皮去核，將果肉切成小塊，將大部分芒果倒入攪拌機(jī)中加入酸奶，略微攪拌，把奶油分三次倒入酸奶中，攪勻的時(shí)候要下哦那個(gè)下往上翻著攪拌。

5、將溶液倒入杯中，放入冰箱中冷藏兩小時(shí)，取出來后可以做一些點(diǎn)綴，可以灑上一些芒果粒和小糖豆。