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核心功效

清腸排毒、預(yù)防高血壓、預(yù)防胃潰瘍

香蕉的簡(jiǎn)介

香蕉，芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實(shí)，熱帶地區(qū)廣泛種植。香蕉屬高熱量水果，在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價(jià)值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

功效作用

1、清腸排毒，香蕉具有清腸排毒、潤腸通便的好處，因?yàn)橄憬吨泻写罅康纳攀忱w維，它進(jìn)入人體后能吸水膨脹，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，并能清理腸道壁上的垃圾和毒素，也能軟化大便，能讓身體內(nèi)的有害物質(zhì)隨大便盡快排出體外。

2、預(yù)防高血壓，多吃香蕉還能預(yù)防高血壓發(fā)生，因?yàn)橄憬妒且环N高鉀低鈉的美味水果，人們吃了這種水果后，能吸收豐富的微量元素鉀，可維持人體內(nèi)部環(huán)境的鉀鈉平衡，能防止人體因鈉的含量過高而出現(xiàn)高血壓。香蕉中含有的微量元素鉀對(duì)人類心臟還有十分積極的作用，能防止心臟功能減退也能預(yù)防心梗。

3、預(yù)防胃潰瘍，平時(shí)多吃香蕉還能保護(hù)胃黏膜，預(yù)防胃潰瘍發(fā)生，因?yàn)橄憬吨胁坏刑欠菘梢源龠M(jìn)體力恢復(fù)，它還含有多種對(duì)人體有益的微量元素，特別是微量元素硼以及羥色胺的含量都比較高，這兩種物質(zhì)可以保護(hù)胃黏膜，也能調(diào)節(jié)胃酸分泌，能防止胃部病變，可以大大降低胃潰瘍的發(fā)生機(jī)率。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

脾胃虛寒者、便溏腹瀉者、胃酸過多者、急慢性腎炎患者、腎功能不全者。

不宜同食

土豆，如果土豆和香蕉一起食用，兩者所含有的元素會(huì)發(fā)生化學(xué)作用，并產(chǎn)生一定的毒素，這些毒素會(huì)導(dǎo)致長斑。

食用方法：

香蕉奶凍：選用新鮮香蕉8只，洗凈，帶皮煮20分鐘，撈出后剝?nèi)ネ馄?。將香蕉切成薄片，置于陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，搗爛的椰絲50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同攪拌。另取一碗，加適量水，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，加入香蕉中拌勻后，倒入平盤，待凝固后入冰箱，食時(shí)取之。

拔絲香蕉：將香蕉剝?nèi)テ?，切成滾刀塊，放在面粉上滾蘸一層。把雞蛋清倒入玉米面中，攪和成糊。把植物油倒入炒勺內(nèi)，在旺火上燒7-8成熱，把裹好面粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，放入油中炸至淺黃色后，撈出控凈油。炒勺留點(diǎn)底油，放入白糖炒到金黃色，大泡變小泡，最后顏色加深，可以拔絲時(shí)，倒入香蕉塊、青、紅絲，快速顛翻均勻即成。