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　　紅葡萄酒原產(chǎn)于國(guó)外，是一種當(dāng)今比較常見的酒類。它沒有保質(zhì)期的說法，只有適飲期，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2年至10年之間。

　　紅葡萄酒是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒?？杉?xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。儲(chǔ)存紅葡萄酒時(shí)，要選擇陰涼、安靜的角落作為儲(chǔ)存葡萄酒的地方，要避免強(qiáng)烈或異常的氣味。最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，氧化葡萄酒。紅葡萄酒在開封后，應(yīng)盡快喝完，以免影響口感。