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電磁爐不能加熱可能是因?yàn)殡娋W(wǎng)電壓保護(hù)、內(nèi)部過(guò)熱、浪涌保護(hù)、鍋具超溫保護(hù)、溫度傳感器開(kāi)路、短路保護(hù)等。電磁爐不能加熱，有的故障可以自動(dòng)解除，有的故障則比較麻煩，需要通過(guò)專業(yè)的維修來(lái)解除，用戶要懂得分辨，根據(jù)故障找到妥當(dāng)?shù)慕鉀Q方案。

電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，就是利用交變電流通過(guò)線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場(chǎng)，處于交變磁場(chǎng)中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會(huì)出現(xiàn)渦旋電流，這是渦旋電場(chǎng)推動(dòng)導(dǎo)體中載流子運(yùn)動(dòng)所致；渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫，從而實(shí)現(xiàn)加熱。

電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過(guò)陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線穿過(guò)鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱食品的目的。電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成：一是能夠產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)電子線路系統(tǒng)；二是用于固定電子線路系統(tǒng)，并承載鍋具的結(jié)構(gòu)性外殼。電磁爐附有溫度控制器，可防過(guò)熱，省電又安全，是一款值得購(gòu)買的產(chǎn)品。