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　　冰箱冷凍一年以上的魚(yú)肉不建議食用。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的魚(yú)肉也會(huì)變質(zhì)，即使是看不出來(lái)壞掉了，但它含有的細(xì)菌依然很多，而且肉質(zhì)、味道都會(huì)相繼發(fā)生改變。

　　魚(yú)肉適合長(zhǎng)期貯藏嗎

　　魚(yú)肉的貯藏溫度是-30℃甚至更低，但一般的家用冰箱充其量也就只能達(dá)到-20℃，所以，魚(yú)肉是不適合長(zhǎng)期貯藏的。冰箱是通過(guò)降溫的方式抑制細(xì)菌繁殖速度，但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其細(xì)菌就會(huì)有很多，導(dǎo)致食物變質(zhì)。

　　魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　魚(yú)肉味道鮮美，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、葉酸等其他元素，而且它的脂肪含量、熱量是比較低的，是非常健康的食物。長(zhǎng)期吃魚(yú)有助于人體發(fā)育、減緩記憶力下降和延緩衰老問(wèn)題，而且它還可以降低膽固醇、降血脂、易于消化。

　　魚(yú)放冰箱冷凍一年以上沒(méi)有壞可以吃嗎

　　通常放上這么久的冷凍食物是不建議食用的，但如果魚(yú)肉看上去沒(méi)有壞，而且烹飪后也沒(méi)有什么異味等，是可以食用的。但為了防止出現(xiàn)一些中毒現(xiàn)象，最好還是少量食用或者盡量不吃。