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　　核心功效

　　預防血栓、增強記憶、護發(fā)美白。

　　核桃皮的簡介

　　核桃皮就是核桃堅硬的外殼。核桃是胡桃科胡桃屬植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。

　　功效與作用

　　1、預防血栓：由于核桃皮中帶有的抗氧化性成份，能提升人體血管的滲透性，也可以防止血小板凝結，能夠讓身體血液循環(huán)系統(tǒng)保持一切正常，進而也就降低了靜脈血栓的產生。

　　2、增強記憶：核桃皮中帶有豐富多彩的維他命b和維他命e及其一些營養(yǎng)元素磷，用核桃皮熬水喝，能夠迅速把這種營養(yǎng)元素消化吸收和運用，能防止身體組織體細胞脆化，并且能增強記憶力。

　　3、護發(fā)美白：煮核桃皮之后獲得的水還能立即用于洗頭發(fā)，它能為秀發(fā)出示豐富多彩的營養(yǎng)成分，也可以防止烏發(fā)，皮膚變白。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　陰虛火旺者、痰濕者。

　　不宜同食

　　1、核桃中含有脂肪和蛋白質，不能和富含鞣酸的食物一起吃，比如：柿子、山楂、竹筍、香椿等，會在胃內發(fā)生絡合反應，生成不易消化的物質，增加腸胃負擔。

　　2、不宜和豬肥肉、豬油等富含飽和脂肪酸的食物一起吃，會降低核桃中不飽和脂肪酸的吸收率，降低營養(yǎng)價值。

　　3、核桃本身富含纖維素，不宜與富含膳食纖維的食物一起吃，會增加消化負擔，甚至腹脹、腹瀉。

　　核桃皮的食用方法

　　核桃皮水

　　核桃皮的食用方法很簡單，它質地堅硬不能直接食用，用它泡水或者煮水，是它最主要也最理想的食用方法。平時可以取五十克左右的核桃皮加清水煮制，煮好以后取出加蜂蜜調味飲用就可以。