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　　因?yàn)槔笾臉渖媳徽乱院?，沒(méi)有了光合作用，取而代之會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸，而且由于荔枝是含糖量非常高的水果，體內(nèi)的糖分在無(wú)氧的情況下會(huì)逐漸酵解，從而產(chǎn)生乙醇，也就是俗稱的酒精，被我們食用之后就會(huì)在查酒駕時(shí)查出酒精超標(biāo)。

　　荔枝酒駕原理

　　荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。食之有補(bǔ)腦健身、開胃益脾、促進(jìn)食欲的功效。因性熱，最好不要多吃，多食容易上火。荔枝的果肉產(chǎn)鮮時(shí)呈半透明凝脂狀，味道香甜，但不耐儲(chǔ)藏。因此，最好不要長(zhǎng)期儲(chǔ)存荔枝，盡快吃掉。

　　不過(guò)吃荔枝雖然要注意上火這件事情外，還需注意的一點(diǎn)就是吃荔枝后在查酒駕時(shí)會(huì)被查出酒精超標(biāo)，會(huì)被誤會(huì)成酒駕。詳細(xì)原因已經(jīng)在上面給大家科普了，當(dāng)然，大家的身體素質(zhì)都不一樣，有的人在吃完荔枝之后反應(yīng)會(huì)很大，有的人就不會(huì)有那么大，這個(gè)和荔枝的成熟度也是非常有關(guān)系的，吃了越成熟的荔枝，在檢測(cè)時(shí)含有的酒精量就會(huì)越大。