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　　一次性筷子是日本人發(fā)明的，在江戶時代，日本人就發(fā)明了適合日本飲食習慣的一次性筷子。一次性筷子指使用一次就丟棄的筷子，又稱"方便筷"。一次性筷子是社會生活快節(jié)奏的產(chǎn)物。主要有一次性木筷和一次性竹筷。

　　一次性木筷造成大量林地被毀，而且劣質(zhì)木筷并不干凈；一次性竹筷由于是用可以再生的竹子制作，十分經(jīng)濟，越來越被廣泛使用，我國還利用出口退稅的優(yōu)惠政策，鼓勵用一次性竹筷代替一次性木筷出口，減少木材的使用，保護森林。鑒別一次性筷子的質(zhì)量，一要查看包裝上是否印有生產(chǎn)廠家的名稱、商標及聯(lián)系方式。二可以聞一下筷子的氣味，如果有股酸酸氣味，最好不要使用。