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大米生蟲(chóng)子處理小訣竅：1、大米生蟲(chóng)子不嚴(yán)重可以放入冰箱冷凍，將蟲(chóng)子凍死;2、用竹子編的籮筐篩子將大米中的蟲(chóng)子篩出來(lái);3、將姜片包裹起來(lái)放入大米中，利用姜片的氣味來(lái)驅(qū)蟲(chóng);4、把裝米的口袋放入煮過(guò)的花椒水，晾干后再裝大米。

1、冷凍法

生蟲(chóng)不嚴(yán)重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時(shí)以后再取出，這時(shí)小蟲(chóng)都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來(lái)，而且不會(huì)影響大米原有的口感。

2、過(guò)籮過(guò)篩法

夏季大米生蟲(chóng)是常見(jiàn)的，為了縮短除蟲(chóng)時(shí)間，將表面的蟲(chóng)子除去后，可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲(chóng)子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲(chóng)子篩除。

3、放姜片法

我們首先準(zhǔn)備一些生姜片，用紙巾把它包裹起來(lái)，放在大米中。因?yàn)樯男晾睔馕?，有很好的?qū)蟲(chóng)效果。大米里的蟲(chóng)子會(huì)自己跑掉。這樣不僅能驅(qū)蟲(chóng)，還能使大米變的更清香。

4、花椒水煮米袋法

花椒是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅(qū)蟲(chóng)作用。將20至30?；ń贩湃脲亙?nèi)，加適量清水煮出花椒香味后關(guān)火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效的防止大米生蟲(chóng)哦。

濕潤(rùn)的夏季大米是最容易長(zhǎng)米蟲(chóng)的時(shí)候，我們買(mǎi)回家的大米不要靠著墻或直接放在地上，最好在米袋下放個(gè)墊板，也不要和魚(yú)、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，這樣才能讓大米不生蟲(chóng)不發(fā)霉。