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2023-01-30
薺菜炒雞蛋家常做法 薺菜炒雞蛋怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-03-14 21:09:28作者：佚名
1、把薺菜的老葉子和黃葉子去掉，一定留下根，營(yíng)養(yǎng)更高。放在清水里多沖洗幾遍直至干凈。撈出瀝干水。
2、把瀝干水分的薺菜，切碎，放到碗內(nèi)備用。把準(zhǔn)備好的蔥段爺切成碎末。把蔥末放到薺菜末內(nèi)。
3、在薺菜內(nèi)，打入四個(gè)雞蛋，也可以根據(jù)薺菜的多少調(diào)整雞蛋的數(shù)量。
4、在薺菜末內(nèi)加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻，使鹽均勻分布。
5、鍋內(nèi)加入適量的油，燒熱。倒入攪拌好的蛋液和薺菜末。待底部稍稍成型，用鏟子翻面。
6、待所有的蛋塊呈現(xiàn)金黃色，無(wú)生蛋液，盛出裝盤。薺菜炒雞蛋完成。
本文標(biāo)簽： 薺菜炒雞蛋家常做法
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