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2023-01-30
菱角的功效與作用 菱角的功效與作用禁忌及食用方法
更新時間：2022-03-14 21:37:47作者：未知
核心功效
清毒治瘡、補脾益氣、減肥塑身
簡介
菱角，又名腰菱、水栗、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、涼、無毒。
功效與作用
1、清毒治瘡，菱角可以解內(nèi)熱，具有清毒功效;菱角還可以緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
2、補脾益氣，菱角營養(yǎng)豐富，容易被消化和吸收，具有健脾養(yǎng)胃，補腎養(yǎng)血之功效。
3、減肥塑身，菱角可以增強腹中的飽腹感，不易堆積脂肪，特別適合于減肥的人食用。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
豬肉：菱角和豬肉一起吃易導致肝痛。蜂蜜：菱角性味寒涼，與蜂蜜同食，易導致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉癥狀。
食用方法
菱角粥：取大米100克，煮粥，煮至半熟時，加入菱角粉30-60克，煮熟后加入適量紅糖調(diào)味食用。