64㎡年輕小夫妻的家，三居改一居，安放屋主的所有喜好！
2023-01-30
真空包裝熟食怎么加熱 真空包裝熟食的加熱方法
更新時間：2022-03-08 21:00:25作者：佚名
撕開真空包裝熟食的袋口，再放進微波爐里加熱。需要注意，真空包裝的熟食不能直接放進微波爐加熱。因為真空包裝袋在微波爐里加熱，會使得袋內(nèi)氣壓過大，可能會引起爆炸。一般食品真空包裝袋主要采用聚乙烯、聚氯乙烯這兩種材料，其中聚乙烯材質(zhì)無毒，耐溫130度，可以在微波爐中加熱。
真空包裝熟食怎么加熱
真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。應用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。
真空包裝中重要的其一環(huán)節(jié)是除氧，有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成， 而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝 就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。
但需要注意的是，如果是用聚氯乙烯做的食品包裝袋，則不可以放入微波爐加熱。如果無法分辨食品真空包裝袋的材質(zhì)，最好自備一個可以在微波爐里加熱的盒子，既安全、方便，又可以循環(huán)利用。