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2023-01-30
黃姜粉的功效與作用 黃姜粉的禁忌
更新時間：2022-03-08 21:30:25作者：未知
核心功效
保肝利膽、提高心臟功能、消炎殺菌
黃姜粉的簡介
姜黃粉是一種調(diào)味品，也是一種保健品，更是一種功效出色的中藥材，它來源于姜科植物姜黃是人們收取這種植物的，地下干經(jīng)干燥和研磨加工處理后得到的黃色粉末狀物質(zhì)，它具有自然的香氣能提味增香也能祛除異味，入藥以后則能驅(qū)寒止痛。
功效作用
1、保肝利膽，姜黃粉具有保肝利膽，提高人類肝膽功能的功效，因為姜黃粉不單能促進膽汁分泌，還能加快膽囊收縮能防止膽汁酸和膽固醇等有害物質(zhì)在身體內(nèi)堆積病，能阻止它對人類膽囊和肝臟造成傷害，經(jīng)常服用姜黃粉可防止膽結(jié)石和肝硬化以及脂肪肝等多種高發(fā)疾病出現(xiàn)。
2、提高心臟功能，日常生活中多服用一些姜黃粉，能提高心臟功能，防止心臟出現(xiàn)病變。姜黃粉含有的姜黃素和類黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收后能提高心肌，能力并能促進心肌收縮，也能加快血液循環(huán)，對人類的心臟缺血和心率不齊以及心梗等癥都有明顯預(yù)防作用。
3、消炎殺菌，姜黃粉含有的姜辣素和姜黃醇以及姜黃素都是天然藥用成分，它們不但能消滅人體內(nèi)的致病菌，還能增強人體自身的抗病毒能力，另外姜黃粉還能消滅人體內(nèi)的真菌，能防止人體皮膚因真菌感染而出現(xiàn)炎癥。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
內(nèi)火腎陰虛者、邪熱者、孕婦。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法：
姜黃面包：將高筋面粉、低筋面粉、姜黃粉、砂糖、酵母粉、水混合，拌成面團后靜置30分鐘。然后加酵母粉揉面3分鐘，再加入橄欖油揉出薄膜。第一次基礎(chǔ)發(fā)酵約50分鐘，發(fā)酵至原來的1.5倍大，取出壓出空氣整型，然后第二次發(fā)酵50分鐘，放入烤箱預(yù)熱10分鐘。然后取出刷上蛋液，烤箱預(yù)熱后180度，烤制約18分鐘即可。
姜黃粉炒飯：鍋燒熱倒入適量油，然后把紅椒丁、青椒丁、木瓜丁、香菇丁、紅蘿卜丁、青豆放下去翻炒，加少許鹽和醬油翻炒均勻，再加入米飯，改中火繼續(xù)翻炒至米飯粒粒分明，然后再加入適量姜黃粉，翻炒均勻即可。