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　　1、將粽葉清洗干凈后放冷水里浸泡著，這樣可以防止粽葉變干；2、從水中取兩張浸泡的粽葉，瀝干水分，上下疊在一起，將兩張粽葉卷起來(lái)；3、粽葉卷成圓錐狀，放入1/3糯米，再放入紅棗、鮮肉、蛋黃或者豆沙等餡料，最后放入1/3糯米；4、將上部的粽葉折下來(lái)，包裹住糯米，最后用棉線捆緊即可。

　　粽子葉怎么包

　　粽葉是“端午節(jié)”節(jié)日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。

　　粽葉一般都擁有大量對(duì)人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺(jué)。用粽葉來(lái)包粽子之前，最好將粽葉洗干凈后放入開(kāi)水鍋中煮2-3分鐘，再浸泡在冷水中以供使用。