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      1. 紅燒肉牛肉餅的做法 簡單又美味的

        更新時間:2022-03-15 01:40:23作者:未知

        紅燒肉牛肉餅的做法 簡單又美味的

        1、牛肉洗凈,切掉筋膜。

        2、先將牛肉切成小粒再剁成肉糜。

        3、大蔥洗凈取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。

        4、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥姜末拌勻,倒入適量花椒水?dāng)嚢柚辽蟿?,腌?5分鐘。

        5、將溫水分次倒入面粉中攪拌,用手揉成光滑的面團(tuán)。

        6、包上保鮮膜,餳30分鐘。

        7、將面團(tuán)分成小劑子,搟成長圓形片。

        8、取適量肉餡,攤在面片上。

        9、將面皮收起,封口。

        10、將生坯輕壓成餅,撒上面粉,用搟面杖來回輕壓至薄。敢(輕壓不要將肉餡壓出)

        11、搟成薄厚均勻的生坯,鍋中倒入少許油,中火加熱五成熱后,放入面餅改成小火,蓋上蓋子烙制。

        12、烙制雙面呈煎金黃色即可。

        13、取出,切塊食用。

        本文標(biāo)簽: 紅燒肉牛肉餅的做法  

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