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1、材料：蘑菇500克，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許

2、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下?lián)瞥觯?/p>

3、鍋內(nèi)放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻；

4、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。

5、轉(zhuǎn)中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。

6、四孢蘑菇，中藥名。為蘑菇科真菌四孢蘑菇Agaricus campestris L.的子實(shí)體。分布于河北、山西、甘肅、青海、新疆、江蘇、四川、云南等地。具有健脾開胃，平肝提神之功效。