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1、補(bǔ)氣補(bǔ)血：紅棗中含有大量的鐵元素，小米也是中也含有豐富的鐵元素，鐵元素是合成血紅蛋白的重要組成部分，食用紅棗小米粥可以在一定程度上為身體補(bǔ)充鐵元素，促進(jìn)機(jī)體血紅蛋白的合成，同時(shí)促進(jìn)血液的生成，防治缺鐵性貧血。

2、排毒養(yǎng)肝：紅棗中含有膳食纖維、膠質(zhì)，小米中含有膳食纖維，將紅棗和小米放在一起燉粥可以促進(jìn)排便，可以加速體內(nèi)有毒、有害物質(zhì)的排出，還能減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟的損害作用，堅(jiān)持食用紅棗小米粥一個(gè)星期，身體內(nèi)的血清蛋白會(huì)有明顯增加，可以起到很好的養(yǎng)肝排毒功效。

3、健脾養(yǎng)胃：紅棗中含有膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助糞便從腸道中排出，小米入脾、胃、腎經(jīng)，有保護(hù)腸胃的作用，將紅棗和小米放在一起熬粥，可以保護(hù)胃黏膜、避免胃粘膜受刺激，適合慢性喂養(yǎng)、胃潰瘍等胃病患者食用。

4、促進(jìn)消化：紅棗中含有膳食纖維和膠質(zhì)，可以增加腸道的蠕動(dòng)，小米的膳食纖維含量和維生素B含量較高，將紅棗和小米一起煮粥，其中的膳食纖維在進(jìn)食后開始吸水并促進(jìn)胃酸的分泌，促進(jìn)腸道對(duì)食物的消化吸收，同時(shí)減少食物在腸道的停留時(shí)間，促進(jìn)糞便的排出。

5、調(diào)神安眠：紅棗富含營養(yǎng)成分，其中氨基酸的含量也很豐富，小米中的色氨酸含量是谷類之首，將紅棗和小米一起燉煮，食用后能使人安然入睡，保證睡眠質(zhì)量。

6、禁忌：痰濕積滯不宜食用紅棗小米粥，紅棗小米粥中含有豐富的膳食纖維，具有促進(jìn)消化的作用，因此腹瀉時(shí)最好不食。