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1、可以吃。冷凍的巴沙魚、肉大多會(huì)添加保水劑，保水劑對(duì)人體有害，盡量不要經(jīng)常給寶寶吃冷凍的巴沙魚肉。巴沙魚肉質(zhì)細(xì)嫩、刺很少，適合寶寶食用。

2、但是目前中國(guó)沒有大規(guī)模養(yǎng)殖巴沙魚，市場(chǎng)上的巴沙魚都是冷凍的魚肉，保水劑用來(lái)防止魚、肉類在冷凍時(shí)細(xì)胞內(nèi)液體結(jié)晶和解凍后水分流失變形。

3、巴沙魚，是東南亞國(guó)家重要的淡水養(yǎng)殖品種。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰，為無(wú)鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因?yàn)樵擊~在生長(zhǎng)過(guò)程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。