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1、牛肉切條，放老抽、大蒜，少量的淀粉腌一會(huì)兒

2、青椒、紅椒、洋蔥切絲。

3、鍋里放水，燒開，放意面，我用的意面是4號(hào)的，水開后，放下去，足足煮了8分鐘，差不多熟了，我喜歡吃熟一點(diǎn)的。

4、煮好的意面裝碗，放入少量的橄欖油，這樣就不會(huì)粘在一起了

5、熱鍋后，放橄欖油，放牛肉炒，快速翻炒，牛肉變色后，撈起來。

6、另起一鍋，熱鍋后，放少量的橄欖油，下洋蔥，青紅椒翻炒，炒熟后，盛出。

7、再倒入牛肉一起翻炒，盛出備用

8、熱鍋后，小火，放入黑胡椒醬稍微炒一會(huì)，放入意大利面拌勻

9、倒入青菜，一起拌勻