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      1. 烤面筋秘制配方 烤面筋醬料的秘制配方

        更新時(shí)間:2022-03-09 10:02:04作者:佚名

        烤面筋秘制配方 烤面筋醬料的秘制配方

          烤面筋秘制配方:雞精30克、花椒粉20克、辣椒面200克、鹽40克、色拉油240克;制作時(shí)先將色拉油燒熱,等油溫降到4成熱,然后把所有的調(diào)料都放入碗中攪拌均勻即可。

        烤面筋秘制配方

          咖喱味的醬料配方

          1、原料:咖喱粉30克、咖喱油30克、料酒30克、食鹽10克、胡椒粉3-5克、雞精5克、香油30克、辣椒面25克、洋蔥粉25克

          2、制作:將所有調(diào)料充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

          辣味醬料配方

          1、原料:辣椒面100克、食鹽20克、雞精15克、花椒面10克、味精10克、色拉油120克

          2、制作:將色拉油倒入鍋中,開(kāi)大火將油燒熱,然后把油放涼到四成熱,再把所有調(diào)料放入鍋中攪拌即可。

        烤面筋秘制配方

          烤面筋的做法

          1、把買回來(lái)的面筋用簽子串好;

          2、將熬好的醬汁刷到面筋上;

          3、將面筋放在小火上烤;

          4、烤到有香味,大約2分鐘,再刷一次烤醬,再刷上紅油;

          5、烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用。

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