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凝固成型的桂花栗子羹，用勺子舀起來一些，還未入口，桂花香氣已灌滿口鼻，甜蜜迷人，栗子干糯的口感讓美味可以咀嚼，香甜綿長，下面是做法分享。

1、栗子去殼，切細(xì)切碎。

2、牛奶倒入鍋中小火煮沸，倒入吉利丁粉攪拌均勻。

3、放入冰糖，充分?jǐn)嚢瑁尡峭耆诨?，再放入切碎的栗子碎攪拌均勻?/p>

4、攪拌均勻后倒入容器中，冰箱冷藏。

5、冷藏?cái)?shù)小時后，用勺子挖出來已經(jīng)成型成為果凍狀就好啦～q彈爽口的栗子凍就好啦。撒上桂花香味就更加豐富啦～