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1、炸土豆片是一道很多人都喜歡的美食。通常是將土豆切片后與植物油及調(diào)味料油炸而成，味道香脆酥黃。油炸土豆片香、脆、酥，是一種很好吃的零食，大家不妨做來(lái)嘗嘗。

2、土豆洗干凈以后削皮，再切成一片一片備用。土豆切片以后再沾一些面粉，因?yàn)橥炼贡砻娴乃趾芨撸哉匆恍┟娣郏ǜ煞郏?huì)比較好。

3、旁邊準(zhǔn)備起鍋熱油，油熱以后把沾好面粉的土豆片放入鍋里面去油炸，炸酥脆以后再把它撈起來(lái)備用。我們?cè)賮?lái)調(diào)一下佐料，放入鹽巴、胡椒粉、孜然粉，拌均勻。拌好以后在干鍋里稍微熱一下，不用太久，不然會(huì)燒焦了。

4、最后撒在土豆片上面，這道香酥炸土豆片就做好了。