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　　芒種來臨，天氣愈發(fā)炎熱。在古人的觀念中，認(rèn)為“陽極陰生”，這個(gè)時(shí)候要及時(shí)調(diào)整勞作、生活習(xí)慣，趨利避害。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡的功效。這時(shí)候吃青梅或者青杏是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　只不過，青梅需要煮熟加工后才更適合食用。煮梅的方法有很多，比較簡(jiǎn)單的是用糖和梅子一起煮，十分爽口。一些花也可以做成食物，如槐花等等。人們意識(shí)到夏季新陳代謝旺盛，會(huì)有意識(shí)地吃一些應(yīng)季的新鮮水果等食材，芒種到來有提醒人們注意清補(bǔ)的意思。

　　青梅是龍腦香科，青梅屬喬木，樹高約20米。分布于中國海南。生于丘陵、坡地林中，海拔米以下。越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞等有分布。

　　青梅木材心材比較大，耐腐、耐濕，為優(yōu)良的漁輪材；紡織可以做木梭；工業(yè)可以制尺、三角架、槍托以及其它美術(shù)工藝品等。

　　青梅喜光、喜溫暖濕潤氣候，要求年均溫16℃左右，根系淺，抗旱力差，耐寒，但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低溫會(huì)引起凍害而落花落果、減產(chǎn)等。