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1、食材用料：米飯，蘿卜，花椒面。

2、胡蘿卜燒米飯的做法：雞蛋一個(gè)打散，放入盆中，用手指捏一點(diǎn)姜粉，花椒面放進(jìn)去并攪拌均勻。

3、胡蘿卜兩三個(gè)。切成小塊備用。開火，炒鍋燒熱，倒入適量油，倒入雞蛋液，把鍋轉(zhuǎn)一下，攤成雞蛋餅，等雞蛋餅成型后，用鏟子鏟碎。

4、倒入備好的胡蘿卜翻炒兩下，放鹽，讓蘿卜出點(diǎn)水。

5、然后再加點(diǎn)水，翻炒兩下，這時(shí)倒入淘洗好的大米，再放點(diǎn)白砂糖，攪拌均勻關(guān)火并倒入電飯煲中。再用木鏟整理一下。整理好后，拿個(gè)小勺嘗嘗湯的咸淡，淡了，添點(diǎn)鹽。一切就緒后，按熟飯鍵開始工作。

6、飯煮好后，打開鍋蓋，用木鏟攪拌均勻即可。如喜歡，再搭配點(diǎn)涼拌紅心蘿卜絲，爽口啊。