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      1. 春卷皮包什么餡好吃 好吃又美味的春卷餡

        更新時間:2022-03-15 18:57:34作者:佚名

        春卷皮包什么餡好吃 好吃又美味的春卷餡

        1、制春卷餡心,春卷餡心一般是咸味肉餡,都是熟餡,常以豬肉為主。

        2、主要材料:豬肉,豌豆,韭菜或韭黃,豆干,筍,胡蘿卜,綠豆芽,雞蛋,黃瓜,鹽,蠔油,蔥末蒜末,花生油,生抽,高湯。這里的菜可以根據(jù)各自的喜好跟習(xí)慣自行搭配。

        3、制作方法:將豬肉洗凈切成絲,用鹽、生抽和水淀粉上漿,放在油鍋里滑油,起鍋后控一下油,再回鍋用蔥末蒜末煸香,用水淀粉勾芡一下就成。

        4、雞蛋打入碗里,加少許鹽打散攤成雞蛋皮,切成絲備用。

        5、黃瓜洗凈切成絲。

        6、將豆干,筍,胡蘿卜,切成細(xì)絲,韭菜切成段,豌豆掐去頭尾,綠豆芽洗凈。在炒鍋內(nèi)放油,用蔥末蒜末爆香,將這些配菜加入蠔油,高湯,生抽,鹽分別炒熟,裝盤。這樣餡心就準(zhǔn)備好了。

        本文標(biāo)簽: 春卷皮包什么餡好吃  

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