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2023-01-30
羊心的功效與作用 羊心的功效與作用禁忌
更新時間：2022-03-16 09:11:17作者：佚名
核心功效
補血益氣、補心
羊心的簡介
羊心為?？苿游锷窖蚧蚓d羊的心臟，羊心味甘，性溫，是一種高蛋白，低脂肪的食品。羊心具有解郁，補心之功效。常用于心氣郁結，驚悸不安。
功效作用
1、補血益氣：羊心可以補血益氣。 因為羊心富含尼克酸、抗壞血酸等營養(yǎng)元素，有補心益血的作用。
2、補心：羊心對于補心有一定的作用。 羊心富含蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒等營養(yǎng)元素，有補心益血的作用，可以保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
肝炎患者
不宜同食
1、茶：羊心中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊心后馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發(fā)便秘。2、蕎麥：羊心性溫，蕎麥性寒，溫寒相反不宜同食。
食用方法
涼拌羊心：鍋內加水，加入姜片和處理好的羊心，大火煮半個小時;煮熟后撈出羊心放涼;切片裝盤，撒上芝麻蔥花，淋上香油即可。