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　　瑪格麗特披薩的配料主要有：番茄醬汁、小番茄、羅勒葉、香料粉以及瑪茲拉奶酪。瑪格麗特披薩是一種美味的美食，以脆皮披薩面皮、小番茄等為原料，以番茄醬汁等為調(diào)料。該美食主要通過烘烤的方法制作而成。

　　瑪格麗特披薩的由來

　　公元1889 年，意大利皇后瑪格麗特造訪那不勒斯時想嘗嘗當(dāng)?shù)氐谋人_，當(dāng)?shù)匾晃恢人_師拉法埃萊·埃斯波西托被叫來獻(xiàn)藝。

　　埃斯波西托做了三種口味的比薩，前兩種是馬瑞納瑞比薩和放了小銀魚的海鮮比薩，至于最后一種，比薩師為了表達(dá)對祖國的熱愛之情，靈機(jī)一動，使用了三種原料來代表意大利國旗的顏色——紅(番茄)、白(馬蘇里拉奶酪)、綠(羅勒葉)。

　　瑪格麗特披薩的做法

　　1.小蕃茄切片，瑪茲拉奶酪刨絲備用。

　　2.取一烤盤，內(nèi)層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩面皮并均勻涂上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉奶酪絲。

　　3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和意大利香料粉。

　　4.烤箱預(yù)熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。