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      1. 韓國(guó)小蔥泡菜做法 請(qǐng)看做法

        更新時(shí)間:2022-03-16 16:25:47作者:佚名

        韓國(guó)小蔥泡菜做法 請(qǐng)看做法

        1、材料:蔥300克,芝麻1大匙,蒜泥30克,姜泥少許。調(diào)料:糖3大匙,魚(yú)露1大匙,糯米粉1大匙,辣椒粉1小匙,鹽1小匙。

        2、做法

        (1)大白菜兩顆(有心的那種)切成四瓣。放如盆中。

        (2)撒鹽。放一重物壓在上面。一天。

        (3)撈出白菜。把鹽水攥干。放在一邊。

        (4)準(zhǔn)備調(diào)料:干辣椒面用開(kāi)水調(diào)至糊狀;加入鹽、味精、蘋(píng)果絲、牛肉粉(不是肉松)、蝦油(可用蠔油代替)、搗碎的蒜和姜(一定要搗),用手?jǐn)嚢琛?/p>

        (5)將調(diào)料一層一層地抹在白菜上。

        (6)放如有蓋的容器中。兩天后有少許酸味,即可放入冰箱中。每頓吃時(shí)切塊。

        本文標(biāo)簽: 韓國(guó)小蔥泡菜做法  

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