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1、釣魚的小魚做炸焦魚。收拾干凈后，撲一層干面粉，下入有過炸焦即可。

2、將小魚炸焦脆，如果不是當(dāng)時(shí)吃，先炸好，吃的時(shí)候，回鍋復(fù)雜一下，口感會(huì)更好。

3、油鍋爆香蔥姜。

4、下入番茄翻炒，翻炒的同時(shí)，加入食鹽、五香粉、胡椒粉、危機(jī)鮮醬油和老抽調(diào)味。

5、番茄炒出醬汁后。倒入湯鍋，加入雞湯或者白水煮開，再放入粉條和海菜，煮開。

6、澆入化開的淀粉水煮開。

7、撒入蛋皮絲。

8、湯煮開后，放入芝麻油和味精調(diào)味，關(guān)火，放入荊芥。

9、將湯盛入碗中，加香醋，最后撒上小焦魚即可食用。