64㎡年輕小夫妻的家,三居改一居,安放屋主的所有喜好!
2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-16 16:45:50作者:佚名
燉排骨前炒一下的好處主要是可以起到去腥和提鮮的作用。
相信排骨是很多家庭桌上的硬菜,也深得家人們的喜愛(ài)。但是,我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)家人在燉排骨之前都會(huì)炒制一下,今天就來(lái)給大家具體分享一下原理。
排骨中其實(shí)還存在一些沒(méi)有排出的血水,這樣的排骨燉出來(lái)會(huì)用很大的腥味,不太好吃。然而如果我們簡(jiǎn)單的炒制一下不僅可以去掉排骨的腥味,還能使排骨更加容易上色,還可以起到提鮮的作用,所以炒制完的排骨再燉味道會(huì)更好喔。