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2023-01-30
種子萌發(fā)的過程 種子怎么萌發(fā)的
更新時間：2022-03-16 17:18:08作者：未知
種子萌發(fā)的過程的是：種子吸水，營養(yǎng)物質運輸?shù)脚撸慌吒扉L，突破種皮，發(fā)育成根；胚軸伸長，子葉出土；胚芽發(fā)育成莖和葉；子葉枯萎，幼苗獨立生活。種子的萌發(fā)需要適宜的溫度，適量的水分，充足的空氣。
種子從吸脹開始的一系列有序的生理過程和形態(tài)發(fā)生過程，大致可分五個階段：
吸脹
為物理過程。種子浸于水中或落到潮濕的土壤中，其內的親水性物質便吸引水分子，使種子體積迅速增大(有時可增大1倍以上)。吸脹開始時吸水較快，以后逐漸減慢。種子吸脹時會有很大的力量，甚至可以把玻璃瓶撐碎。吸脹的結果使種皮變軟或破裂，種皮對氣體等的通透性增加，萌發(fā)開始。
水合與酶的活化
這個階段吸脹基本結束，種子細胞的細胞壁和原生質發(fā)生水合，原生質從凝膠狀態(tài)轉變?yōu)槿苣z狀態(tài)。各種酶開始活化，呼吸和代謝作用急劇增強。如大麥種子吸脹后，胚首先釋放赤霉素并轉移至糊粉層，在此誘導水解酶(α-淀粉酶、蛋白酶等)的合成。水解酶將胚乳中貯存的淀粉、蛋白質水解成可溶性物質(麥芽糖、葡萄糖、氨基酸等)，并陸續(xù)轉運到胚軸供胚生長的需要，由此而啟動了一系列復雜的幼苗形態(tài)發(fā)生過程。
細胞分裂和增大
細胞分裂和增大時吸水量又迅速增加，胚開始生長，種子內貯存的營養(yǎng)物質開始大量消耗。
胚突破種皮
胚突破種皮時胚生長后體積增大，突破種皮而外露。大多數(shù)種子先出胚根，接著長出胚芽。
長成幼苗
長成幼苗以后長出根、莖、葉，形成幼苗。有的種子的下胚軸不伸長，子葉留在土中，只由上胚軸和胚芽長出土面生成幼苗，這類幼苗稱為子葉留土幼苗，如豌豆、蠶豆等。有些植物如棉花、油菜、瓜類、菜豆等的種子萌發(fā)時下胚軸伸長，把子葉頂出土面，形成子葉出土幼苗。