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　　因竹筷子自身的特性，竹筷子在生產(chǎn)的過程中，其表面難免會留有一些細(xì)刺，因此在購買竹筷子后，需要將其表面的細(xì)刺清理掉，保證表面的光滑。

竹筷子在使用前需要將其消毒，首先用自來水沖洗一遍，然后再用洗潔精清洗一遍，去掉表面沾染的灰塵，最后放到鍋里用沸水煮半小時，去除表面的灰塵和細(xì)菌等物質(zhì)。

新買的竹筷子如果有異味，去除異味時，可將新的竹筷子放置在裝有食醋的器皿里浸泡半小時或在茶水里煮半小時。由于材質(zhì)的原因，竹筷、木筷不容易清洗，而且吸水性、吸附性很強(qiáng)，經(jīng)常會有凈洗劑的殘留，很容易被病原微生物污染，所以應(yīng)注意經(jīng)常消毒，保持清潔，來避免竹木筷子發(fā)霉、長毛現(xiàn)象發(fā)生，還需定期更換。