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　　1、用報(bào)紙將荔枝包裹起來(lái)，噴上適量的水，將其打濕；然后放在不透風(fēng)的地方，靜置幾天，即可使荔枝變熟。2、將荔枝擦干水分后埋到大米里，悶上1-2天就能催熟。3、使用濃度為100ppm的乙烯利涂抹果實(shí)表皮，一般存放兩、三天后，荔枝就會(huì)成熟。

　　荔枝不熟怎么辦

　　荔枝貴為“果中之王”，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱(chēng)“南國(guó)四大果品”。但“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”。于是，有些商家為了長(zhǎng)期保存荔枝，就會(huì)在荔枝還沒(méi)成熟的時(shí)候?qū)⑵洳烧聛?lái)，這樣賣(mài)不出去也可以多放一陣子。

　　其次，品種不好也會(huì)導(dǎo)致荔枝吃起來(lái)比較澀，就像沒(méi)熟一樣。目前，味道算最甜的是“桂味”，顆粒一般大;“妃子笑”也算還可以，顆粒較大。除了上述方法之外，還可以用酒精來(lái)催熟荔枝。使用70%的乙醇噴施在果實(shí)表面，并且悶上一夜，就可以讓荔枝成熟。其實(shí)，只要將采摘下來(lái)的荔枝放置到25-30度的環(huán)境中，荔枝很快就會(huì)成熟。