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　　谷雨時(shí)節(jié)北方可以種植的作物有：矮豇豆、晚毛豆、高山番茄、高山甘藍(lán)、高山西芹、夏芹菜、晚黃瓜、高山地黃瓜、菜瓜、晚豇豆、晚連藕、茭白、魔芋、高山土豆、小白菜、豆瓣菜、芥菜、生姜、黃秋葵、石刁柏、冬草莓、春草莓、筍瓜、韭菜、油菜、小蘿卜、茴香、芹菜等。

　　谷雨，是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣，春季的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指辰，太陽(yáng)黃經(jīng)為30°，于每年公歷4月19日—21日交節(jié)。谷雨取自“雨生百谷“之意，此時(shí)降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，降雨量充足而及時(shí)，谷類(lèi)作物能茁壯成長(zhǎng)。

　　谷雨時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)主要是多雨，此時(shí)的雨水不僅多且下得急，所謂雨生百谷，正是播種的好時(shí)機(jī)。谷雨時(shí)節(jié)也是越冬作物冬小麥的抽穗揚(yáng)花期，春播作物玉米、棉花的幼苗期，這些作物都需要充沛的雨水來(lái)促進(jìn)發(fā)育生長(zhǎng)。

　　谷雨諺語(yǔ)

　　谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆。

　　谷雨麥懷胎，立夏長(zhǎng)胡須。

　　谷雨麥挑旗，立夏麥頭齊。

　　谷雨前結(jié)蛋，谷雨后拉蔓。

　　谷雨種棉花，能長(zhǎng)好疙瘩。

　　谷雨過(guò)三天，園里看牡丹。