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2023-01-30
咖啡豆的種類 咖啡豆有多少品種
更新時間：2022-03-18 12:19:18作者：未知
咖啡豆的種類分為阿拉比卡豆、羅伯斯塔豆和利比里卡三大類。咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實。
阿拉比卡的產(chǎn)量居于首位，總產(chǎn)量約占世界咖啡的75%，有波旁、鐵皮卡等子品種。
羅布斯塔的產(chǎn)量約占世界咖啡總產(chǎn)量的20%。
利比利卡的產(chǎn)量只占世界咖啡總量的2%，多種植于亞太地區(qū)。
阿拉比卡豆是最早被發(fā)現(xiàn)的咖啡品種，被認為是咖啡品種中品質(zhì)最好的一種，也是目前世界上最主要的咖啡品種，中南美洲各國、非洲、亞洲等都有生產(chǎn)阿拉比卡豆。
羅布斯塔，又被稱為中?？Х榷?，原產(chǎn)于非洲剛果。羅布斯塔咖啡風味普遍遜色于阿拉比卡。意大利的拼配會在拼配中加入少量的羅布斯塔來提高咖啡的醇厚度，制作出具有更豐富油脂的Espresso。