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2023-01-30
木糠杯是什么東西 木糠杯是啥
更新時間：2022-03-18 12:36:24作者：佚名
木糠杯一種甜品。木糠杯也叫木糠蛋糕，是一道冷凍甜品。木糠杯與葡式蛋撻齊名，入口即溶，又不太甜膩。前澳門總督也非常喜愛這款甜品，因為餅干碎屑形似木糠，所以給其取名木糠杯。木糠杯冷凍好直接食用口感有點類似冰淇淋，溫度升高后融化些又似慕斯，是最具澳門特色的甜品之一。
做法：1、首先，先將餅干放在袋子里用搟面杖搟碎；2、將奶油打發(fā)到大概勉強流動的樣子加入煉奶再繼續(xù)打發(fā)；3、把奶油打到奶油狀態(tài)，就是可以裱花的狀態(tài)就可以了；4、拿一個杯子把做好的餅干碎末放入壓實，在放入打好的奶油，就這樣一層餅干一層奶油鋪好；5、在都做好后放入冰箱冷凍約2小時就好了。
木糠杯的美味：
木糠杯層層分明，很是好看，入口即化的奶油和松軟的餅干粉混合在一起，能吃出豐富的層次感。
而且兩者可以非常好地中和，既不覺得甜膩，又能得到吃甜品的大滿足。